На российском курорте станут производить больше пива

По информации пресс-службы курорта, центр гастрономического туризма «Птицы захмелели» откроется в этом году, включая производственный цех для выпуска крафтовых напитков. На первом этапе пивоварня будет производить 24 тысячи литров в месяц (288 тонн в год), а в дальнейшем её мощность может быть увеличена до 360 тонн в год, как сообщили представители курорта «Красная Поляна».

Строительство сооружения началось в конце декабря 2022 года, сумма инвестиций составила 800 миллионов рублей. Открытие центра запланировано на конец 2024 года, а инвестор планирует окупить вложения за семь лет. Гастрономическое наполнение объекта будет вдохновлено краснополянской кухней, представленной на курорте. Посетители смогут принять участие в экскурсиях, в ходе которых им представят процесс производства напитков.

Новый центр расположен на высоте 960 метров над уровнем моря и имеет 143 посадочных места. Дополнительно 134 гостя смогут насладиться отдыхом на веранде в летнее время.

Согласно информации из базы данных СПАРК, Национальное акционерное общество "Красная Поляна" было создано в городе Сочи в 2001 году. С начала июня 2024 года руководителем компании является Павел Перов.

Источник и фото: lenta.ru