Обновился гид по лучшим ресторанам Сочи
13.06.2025 21:22
В таком разнообразии для местных жителей и отдыхающих не просто ориентироваться. Поэтому наилучшим выбором будет полагаться на мнения экспертов, отзывы посетителей и рекомендации путеводителей.
10 июня Яндекс Еда представила обновленное руководство Ultima Guide по Сочи. В списке лучших ресторанов города было отобрано 20 заведений. Нейронная сеть проанализировала 2700 заведений в различных районах Сочи, на Черноморском побережье и в Красной Поляне.
Для участия в отборе ресторанов необходимо соответствовать более чем 100 критериям, включая отсутствие принадлежности к сетевым заведениям и минимальный стаж работы не менее трех месяцев на момент анализа. Не обязательным условием является подключение ресторана к доставке через сервис. Из 250 ресторанов, вошедших в список претендентов, были выбраны 30 местных экспертов индустрии и 21 тысяча пользователей компании для участия в голосовании. Они оценивали меню, атмосферу и дизайн ресторанов, претендующих на победу. Однако, основными критериями всегда остаются блюда и их вкус.
Екатерина Пугачева, председатель жюри The World's 50 Best Restaurants в России, Восточной Европе и Средней Азии, содействовала разработке методологии рейтинга. Проверку результатов голосования провели специалисты из компании «Яков и Партнеры». Сервис отобрал 20 лучших ресторанов в Сочи, включая Loona, специализирующийся на итальянской кухне с паста-баром и блюдами из местных морепродуктов, а также ресторан «Лалеби», предлагающий семь видов хинкали. В обновленном гиде впервые появились стейк-хаус Chef и небольшая пиццерия Forno D'oro, где можно насладиться неаполитанской пиццей и домашним мороженым.
Некоторые заведения, упомянутые в Ultima Guide, были удостоены специальных наград. Например, ресторан Mamai-Calé получил приз за лучший дизайн интерьера, а Ikra была отмечена за отличный сервис. Ресторан "Яблоки печем" был признан самым популярным среди пользователей Яндекс Карт. Эксперты выделили Co-Co Chalet, а пользователи предпочли Red Fox.
Исследование показало, что для 46% местных жителей важен вкус блюд при выборе ресторана. Треть посетителей обращает внимание на расположение заведения, а каждый пятый опрошенный придает значение уровню обслуживания.
Источник и фото: kuban.kp.ru
